Tomate relleno De queso Philadelphia

Publicado 11th julio 2011 en Come sano, Entrantes, Recetas

-INGREDIENTES:

 4 tomates de rama

 20 aceitunas negras

 120 g de pimiento rojo

 200 g de atún al natural

 100 g de queso philadelphia

 Aceite

 Sal

 Pistacho verde

-    Preparación

-Escalda los tomates en agua hirviendo para poder pelarlos. Una vez pelados, vacíalos.

- Pica las aceitunas negras, el pimiento rojo y mézclalo en un bol con el atún bien escurrido y con philadelphia. Ponlo a punto de sal y rellena los tomates.

- Acompáñalos con aceite y pistacho verde espolvoreado por encima.

- Se prepara en 20 minutos.

Firmado: Elizabeth Vázquez

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