Snacks sanos para cumpleaños infantiles

Publicado 23rd febrero 2015 en Recetas

Todo niño desea celebrar su cumpleaños junto a sus amigos pero no tiene por qué ser en un restaurante de comida rápida. Es mucho más adecuado preparar una fiesta en casa porque así podrás asegurar que la alimentación de tu hijo sea sana y equilibrada. Aquí planteo una serie de snacks sabrosos a la vez que nutritivos:

  • Palomitas de maíz caseras: son calóricas pero mucho más saludables que las marcas comerciales ya empaquetadas para microondas.  Ingredientes: 30 gramos de maíz/niño, 1 cucharada de aceite de girasol/niño y pizca de sal. Preparación:Cubrir el fondo de una sartén amplia con el aceite y llevar al fuego hasta que esté bien caliente. Echar los granos de maíz, dejándolos en una sola capa y tapar (dejar un hueco para que salga el vapor). Cuando empiecen a “saltar” las palomitas, bajar a fuego medio y esperar hasta que dejen de oírse . Sacar de la sartén y sazonar con sal al gusto (o con azúcar si se prefieren dulces).
  • Gelatina: sin azúcares añadidos o hecha en casa con zumo natural, trocitos de fruta y gelatina neutra (en forma de hoja o en polvo, en el envase suele venir el modo de empleo).
  • Mini-hamburguesas:  hechas con carne picada magra de tu carnicería de toda la vida así te aseguras de que sea un producto de buena calidad,con más nutrientes y menos grasa. Una vez hecha la carne a la parrilla, cada niño “montará” la hamburguesa a su gusto escogiendo distintos ingredientes (lavados y cortados previamente): tomate, lechuga, zanahoria, cebolla, pepinillos… El panecillo puede incluir semillas de sésamo, amapola… Leer más.. »
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Alimentos para ir de excursión

Publicado 29th agosto 2014 en Come sano

Cuando vamos de excursión es preciso llevar en la mochila alimentos que nos aporten energía y sacien el apetito, pero a la vez deben ser cómodos de transportar y que puedan tomarse sin necesidad de recalentarlos. Como por ejemplo, un bocadillo.

El pan puede ser de molde o de barra, pero debes elegir que sea integral porque es más rico en carbohidratos complejos, que te ayudarán a mantener el nivel de energía durante más tiempo. *Ración de pan: máximo una pulga o panecillo de 60 g ó 2 rebanadas de pan de molde para comer y/o merienda.

A continuación, un listado de sándwich o bocadillos variados:

  1.  Jamón york y tomate natural
  2. Embutido de pavo con pepino
  3. Queso fresco, jamón york y tomate natural
  4. Atún al natural o en aceite de oliva y tomate triturado
  5. Atún al natural, huevo cocido y tomate natural
  6. Pollo a la plancha o cocido, tomate natural y pepino
  7. Mejillones al natural con tomate triturado
  8. Tortilla de patata con calabacín (la patata hacerla cocida o al horno en lugar de frita)
  9. Ensalada de pasta (si echas atún, jamón o pollo puede ser plato único)
  10. Cinta de lomo a la plancha (sin adobar) con ensalada de tomate

 Y como postre puedes tomar fruta de temporada: 1 melocotón, 10-12 cerezas, 2 albaricoques, rodaja de sandía o melón…

 

Beatriz García González

Nutricionista y Ed.nutricional

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