La leche con galletas ayuda a dormir

Publicado 17th marzo 2011 en Bienestar

Una vez más los “remedios de la abuela” siguen siendo los más eficaces a la hora de combatir pequeños problemas o trastornos como el insomnio.  Tras diferentes estudios, la catedrática de Fisiología de la Universidad de Extremadura, Carmen Barriga, especialista en Crononutrición (disciplina que se encarga de analizar cómo afectan determinados elementos presentes en los alimentos a nuestros ritmos biológicos, en especial al ritmo sueño/vigilia.)  ha recomendado un vaso de leche caliente con una cucharada de azúcar y unas galletas antes de acostarse, del que se ha hecho eco, la publicación digital de diario crítico, es su área de salud.

Para los procesos de inducción al sueño es de vital importancia sintetizar la hormona melatonina y para ello necesitamos un aminoácido destinado a tal fin, como es el triptófano. Según barriga la combinación de azucar leche y galletas es la perfecta, ya que tanto los cereales como la leche son alimentos ricos en este aminoácido.

Además de esta “combinación de toda la vida” hay otros alimentos que son ricos en triptófano o incluso en serotonina o melatonina que nos ayudarán a la somnolencia por la noche y a “coger” mejor el sueño. Alguno de estos alimentos son: plátanos, cerezas, cereales, tomate, lechuga, pescado, frutos secos o Frutos rojos, que además de ayudarnos a dormir bien, hacen que nuestro sueño sea de mayor calidad, más reparador.

Alimentos a evitar

Al igual que hay alimentos que facilitan el sueño, hay otros que es preferible evitar a últimas horas del día, tales como las frutas ricas en vitamina C (naranjas o kiwis), las bebidas como el café o el té y las carnes rojas y embutidos ricos en tiroxina. Ya que la tiroxiana es un aminoácido precursor de las dopaminas que nos hace estar más despiertos, por eso es recomendable tomar estos alimentos por la mañana.

Firmado: Sara Gordo

Plantas para perder peso II

Publicado 26th enero 2011 en La Botica de la Abuela

Según comentábamos el lunes, Francisco Grande, fue uno de los “padres” de la nutrición moderna, en uno de sus libros “La composición química de los alimentos” expone “Los alimentos que consumimos contienen numerosas sustancias perfectamente identificadas químicamente, que no son indispensables para nuestra nutrición. Algunos de estos componentes no nutritivos contribuyen a su aroma, color, sabor, etc. Algunas de estas sustancias son potencialmente tóxicas pero se encuentran en muy pequeña cantidad y el organismo neutraliza su toxicidad. Es sorprendente que la preocupación de la sociedad actual por los aditivos alimenticios no se acompañe de una preocupación semejante por estas sustancias que podríamos considerar aditivos naturales”. Por este, entre otros motivos seguimos ofreciéndote alimentos y plantas naturales para ayudarnos a la pérdida de peso.

Os presentamos algunas plantas más para favorecer vuestra pérdida de peso:

* ZARZAPARRILLA:

Es depurativa y laxante. Por eso puede ayudar a limpiar el organismo y a reducir volumen.

La zarzaparrilla, es una planta trepadora que puede alcanzar los 15 metros de longitud. Crece en setos, entre arbustos y matorrales; sus ramas son espinosas con hojas que tienen forma de corazón y está repleta de pequeñas bayas rojas. Curiosamente, y además de su uso terapéutico, se utiliza en algunos países para preparar bebidas no alcohólicas, zumos de frutas e incluso cervezas.

Su raíz (en polvo o triturada) es la parte de la planta que se utiliza por sus propiedades diuréticas y laxantes, ya que ayuda a limpiar el organismo y facilita la eliminación de líquidos. Contiene un aceite esencial, saponinas como la sarsapogenina, colina y diferentes sales minerales.

Otra de las virtudes de la zarzaparrilla es su capacidad para depurar la sangre del organismo facilitando la eliminación de líquidos y la excreción de ácido úrico. Por ello, está indicada en cistitis, alivia los dolores reumáticos y la gota, y se aconseja en aquellas personas con dolencias urinarias o que sufren desequilibrios hídricos por retención. Además, aumenta la sudoración y contribuye a reparar los tejidos dañados por una excesiva acumulación de grasas. Por ellos, es estupenda para dietas de adelgazamiento.

PREPARACIÓN Y POSOLOGÍA: Para beneficiarse de sus propiedades puedes preparar una infusión con una cucharadita de raíz de zarzaparrilla por cada taza de agua, tomarla una o dos veces al día antes de la comida.

Para potenciar el efecto depurativo, puedes mezclarla con raíz de bardana y diente de león. Recuerda que, si eliges tomar su tintura o en pastillas siempre conviene consultar al médico, puesto que el uso prolongado o dosis altas podrían causar gastroenteritis.

CONTRAINDICACIONES: Su contenido en saponinas, taninos y sales minerales, la hacen también adecuada para combatir algunas afecciones en la piel, como los eczemas. Sin embargo, no conviene tomarla si se sufre insuficiencia renal o insuficiencia cardiaca. Y si sigues un tratamiento farmacológico prolongado, debes consultarlo con tu médico porque puede disminuir la absorción del fármaco.

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Remedios naturales para la salud

Publicado 21st enero 2011 en La Botica de la Abuela

El mundo vegetal es muchísimo más complejo de lo que nos pudiera parecer. Existen más de 250.000 especies vegetales y, lógicamente, todavía guardan muchos secretos que los científicos no han podido descubrir.

En sus hojas, en sus raíces o en sus flores se hallan un sinfín de compuestos químicos capaces de provocar(al ingerirlos) diversas reacciones en nuestro organismo.

Por eso, debemos y queremos ser especialmente cuidadosos en la elaboración de estas noticias. Estas publicaciones te pueden ayudar a conocer un poco más las plantas que se citan, incluso descubrir información sobre determinados suplementos alimenticios que hayas decidido o te hayan recomendado tomar. Pero también hay que tener presente que, al igual que ocurre cuando se toma un medicamento, las plantas siempre actúan, aunque aparentemente no lo notes. Hay quienes son más sensibles a ese efecto y quienes necesita dosis mayores para percibir un beneficio, pero siempre hay que actuar con cautela. Ante cualquier duda, siempre es mejor consultar con un médico o una persona formada en estas cuestiones.

TÓMALAS MUY SUAVES

Además de la cautela de la que hemos hablado antes, hay que recordar que:

  • Los efectos de las plantas pueden ser múltiples. Aunque elaboremos una clasificación, y haya una serie de hierbas medicinales en apartados concretos, todas ellas tienen más de un efecto. Hay que tener especial cuidado si tienes alguna enfermedad crónica y sigues un tratamiento farmacológico largo. Hacemos esta advertencia ya que algunos compuestos de esas plantas pueden, cuando se asocian a un determinado fármaco, tener un comportamiento inesperado: disminuyendo, o por el contrario, aumentando el efecto de la medicación.
  • Es mejor elaborar, las infusiones suaves que añadir mucha cantidad. El riesgo de que una determinada infusión te siente mal se reduce de manera considerable si se es cauto con la dosis y te limitas a una cucharadita de la hierba por cada taza de agua.
  • Recomendamos no tomarlas durante el embarazo o la lactancia sin consultar previamente al médico. Muchas plantas medicinales pueden producir espasmos en el útero que pueden ocasionar, a su vez, contracciones o pueden tener un efecto determinado en el feto. Otras en cambio pueden cambiar el sabor de la leche o incluso complicar su producción.
  • Tampoco recomendamos administrárselas a niños menores de 6 años, a no ser que se trate de algún caso específico que se haya estudiado o si lo ha recomendado el pediatra.

Esperamos que este pequeño dossier sirva de ayuda y os ofrezca alternativas naturales para cuidar vuestro cuerpo.

Fdo: Sara Gordo

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