Crema light de calabacín

Publicado 11th agosto 2014 en 1er Plato, Recetas

Una deliciosa crema ligera e ideal para servir en frío. untitled

INGREDIENTES (para 2 personas)

500g calabacín
Leche desnatada 250 ml

Caldo de pollo desgrasado 250 ml
Pimienta negra y pizca de sal

ELABORACIÓN

1º  Lavar la verdura, cortarla en trozos y ponerla a cocer en agua y sal.

2º  Los calabacines ya cocidos se escurren y se añaden la leche y el caldo

 Pasar por  la batidora

  Servir caliente o fría y añadir pimienta negra molida

 

Beatriz García González

Nutricionista y Ed.nutricional

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