¿Sabes cómo refrigerar tus alimentos?

Publicado 3rd noviembre 2014 en Sin Categoria

En este artículo se exponen las diferencias entre las zonas de la nevera y necesidades de temperatura de los distintos grupos de alimentos. 

El almacenamiento correcto de los alimentos en la nevera es una de las principales maneras de conservarlos.  El frío ayuda a mantener los alimentos frescos durante más tiempo y retrasa el crecimiento de los microorganismos patógenos sin que se alteren las propiedades. La temperatura interior debe ser de aprox. 4ºC, aunque no todas las zonas tienen la misma temperatura ni todos los alimentos requieren las mismas condiciones.

Las distintas zonas de la nevera: al introducir los alimentos en la nevera se colocarán detrás los alimentos más recientes y delante los que se han comprado anteriormente. Para así utilizar antes los alimentos que llevan más Leer más.. »
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CONSEJOS PARA PROTEGER LA PIEL DEL FRIO

Publicado 3rd febrero 2012 en Bienestar

En invierno, con bajas temperaturas como las que ahora se están dando, es cuando la piel se resiente más. Las bajas temperaturas la dañan y hacen que su sequedad sea mayor. Nos protegemos con ropa, obviamente, pero la piel que queda a la intemperie (el rostro básicamente) se irrita y se deshidrata.

Empecemos por esta última, la deshidratación. Además de ingerir suficientes líquidos, para hacerla frente, hay que elegir una buena crema hidratante con componentes humectantes como la glicerina, propilén-glicol o el lactato sódico. Una buena crema también debe incluir componentes con efecto oclusivo, que sirven de barrera, para impedir la pérdida de agua epidérmica, como son la lanolina y la silicona.

Ayudan a una buena hidratación de la piel la ingesta habitual de alimentos ricos en vitamina A y C.

En invierno, y no solo en verano, hay que tener en cuenta al sol. También con el frío es necesaria protección solar. Se debe emplear el fotoprotector a diario si se está muchas horas a la intemperie y especialmente si se realizan deportes de invierno.

El invierno favorece los cambios bruscos de temperatura. Pasamos de espacios muy caldeados a temperaturas bajas en la calle. Hay que evitarlos en lo posible. Estos cambios bruscos aumenta la posibilidad de aparición de vasos dilatados y rojeces.

Evitar los contrastes bruscos

Lo mismo ocurre con el agua que se utiliza en la limpieza. Hay que evitar el uso de agua demasiado fría o caliente para el aseo. La limpieza de la piel debe hacerse mañana y noche, con una limpiadora que, como el agua, sea suave.

Rojeces y deshidratación también aumentan con el alcohol y el tabaco. Conviene beber y fumar menos (además de por nuestra salud general) porque estos dos hábitos disminuyen la vascularización cutánea.

Para reducir las arrugas superficiales hay que emplear cosméticos que contengan hidroxiácidos, retinol y/o vitamina C. En el caso de que las arrugas aparezcan más marcadas se utilizan cremas que contengan péptidos. Si en lugar de arrugas aparecen manchas se puede usar alguna sustancia despigmentante, siguiendo, como en casi todo lo demás, el consejo del dermatólogo.

Finalmente, se pueden añadir complementos orales con vitaminas antioxidantes del grupo A, B, C y E, que mejoran la apariencia de la piel.

Bibliografia:  http://www.20minutos.es/noticia/1295726/0/consejos/proteger-piel/del-frio/

Firmado: Sara Gordo

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