Caldo de apio y cebolla

Publicado 29th diciembre 2014 en 1er Plato, La Botica de la Abuela, Recetas

Se trata de un caldo depurativo ideal para tomar tanto el día antes como el día después de hacaldo-depurativo-para-adelgazarber cometido excesos. Es un buen plato para la comida del 31 de Diciembre y para la cena del 1 de Enero.

INGREDIENTES:

  • 2 L de agua
  • 4 ramos de apio
  • 2 cebollas
  • sal

ELABORACIÓN:

  1. Hervir agua con una pizca de sal, el apio y las cebollas durante 30 minutos aprox.
  2. Una vez estñen blandos hay 2 opciones:  triturarlo todo y tomarlo en forma de puré, o retirar el apio y las cebollas y beber sólo el caldo.

Beatriz García González (Nutricionista y Ed.nutricional)

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