Cuajada de fresas

Publicado 28th diciembre 2016 en Postre, Recetas

Para esta Nochevieja propongo un postre delicioso a la par que nutritivo

Ingredientes: 

  • 1 sobre de cuajada 
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • 1 sobre de gelatina
  • 500 ml de agua
  • fresas

Preparación:

  1. En un cazo poner a fuego medio la leche con el azúcar y la cuajada, e ir removiendo.
  2. Rellenar los vasitos por la mitad.
  3. Introducir en la nevera y dejar que cuajen.
  4. Hidratar la gelatina con agua, después calentarla en un cazo y remover.
  5. Cuando se disuelva completamente, retirar y meter en la nevera.
  6. Limpiar y cortar las fresas en trocitos. Cuando la gelatina haya empezado a cuajar hay que mezclarla con las fresas
  7. Rellenar los vasitos con la gelatina de fresas. 
  8. Decorar con hojitas de menta o hierbabuena. 

Beatriz García González (Nutricionista y ed.nutricional)

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