Pincho de trucha y aguacate

Publicado 22nd agosto 2014 en Entrantes, Recetas

Entrante delicioso que combina la textura cremosa del aguacate y el queso con el toque crujiente de los biscottes.

INGREDIENTES

  • Trucha ahumadaTrucha
  • Aguacate
  • Huevas de lumpo
  • Palitos de cangrejo o gulas
  • Biscottes integrales
  • Pepinillos en vinagre
  • Queso de untar light
  • Aceite de oliva
PREPARACIÓN
  1. Picar los palitos de mar
  2. Cortar en láminas el aguacate
  3. Echar un chorrito de aceite de oliva a los biscottes
  4. Cubrir los biscottes con los palitos de cangrejo (picados previamente)
  5. Después poner unas rodajas de aguacate, añadir pizca de sal y encima la trucha
  6. Por último colocar una cucharadita de queso de untar light ysobre él las huevas de lumpo
  7. Decorar con unos pepinillos en vinagre

Beatriz García González

Nutricionista y Ed.nutricional

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Comentarios: Closed Etiquetas: , , ,