Caldo de apio y cebolla

Publicado 29th diciembre 2014 en 1er Plato, La Botica de la Abuela, Recetas

Se trata de un caldo depurativo ideal para tomar tanto el día antes como el día después de hacaldo-depurativo-para-adelgazarber cometido excesos. Es un buen plato para la comida del 31 de Diciembre y para la cena del 1 de Enero.

INGREDIENTES:

  • 2 L de agua
  • 4 ramos de apio
  • 2 cebollas
  • sal

ELABORACIÓN:

  1. Hervir agua con una pizca de sal, el apio y las cebollas durante 30 minutos aprox.
  2. Una vez estñen blandos hay 2 opciones:  triturarlo todo y tomarlo en forma de puré, o retirar el apio y las cebollas y beber sólo el caldo.

Beatriz García González (Nutricionista y Ed.nutricional)

Comentarios: Closed Etiquetas: , , , ,

Sopa de pescado

Publicado 4th septiembre 2014 en 1er Plato, Recetas

INGREDIENTES (2 personas)

  •  2 rodajas grandes ó 2 filetes de pescado (a tu elección)
  • 3 apios cortados en trocitos
  • ½ cebolla picada                                                                                                                                     
  • 1 diente de ajo picadito
  • 5 cucharadas soperas de tomate natural triturado
  • Perejil o cilantro picado (al gusto)
  • Caldo: hecho con espinas o cabezas de pescado (se hierven y se va quitando la espuma)
  • Pimienta y comino (al gusto)

PREPARACIÓN Leer más.. »

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Comentarios: Closed Etiquetas: , , ,