Nutrición para la salud

Publicado 10th diciembre 2013 en Bienestar

Existen seis clases principales de nutrientes que el cuerpo necesita:

  • Macronutrientes: hidratos de carbono, proteínas, lípidos o grasas.
  • Micronutrientes: vitaminas y minerales.
  • Agua.

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COMER: ¿consuelo o castigo?

Publicado 22nd enero 2013 en Patologías

Una chica muy joven, casi en los huesos, que no ve su cuerpo real cuando se mira en el espejo. Esa es la imagen que a la mayoría se le viene a la cabeza cuando alguien habla de trastornos de la conducta alimentaria.

La anorexia nerviosa es la cara más visible de este conjunto de enfermedades psiquiátricas que convierten la comida en un enemigo. Pero no es la única. Ni siquiera es ya la más común.

En España -como en el resto de los países desarrollados- los casos de bulimia y otros problemas no especificados han superado con creces a los de anorexia. Y eso ha hecho cambiar sustancialmente el perfil de los pacientes.

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Los trastornos alimenticios en mujeres mayores de 50 años

Publicado 26th junio 2012 en Patologías

Normalmente relacionamos los desórdenes o trastornos alimentarios con las mujeres jóvenes, pero gracias a un nuevo estudio, sabemos que las mayores de 50 años, también los padecen.

El estudio, dirigido por la doctora  Cynthia Bulik, se inició con una encuesta de 1.849 mujeres, de 50 años o más. Se encontró que el 13% de ellas admitió tener algún tipo de desorden alimentario, un 62% por ciento aseguró que su peso o estado de forma influía negativamente en sus vidas y un 70% habían tratado de perder peso.

Aunque el estudio se basa en una muestra relativamente pequeña, según su autora, los resultados reflejan una tendencia que se observa en las clínicas médicas donde muchas mujeres mayores están luchando ya con este tipo trastornos.

Bulik, directora de un programa de trastornos de la alimentación, asegura que las mujeres mayores “están sufriendo más presiones que nunca sobre su aspecto y eso las empuja a seguir hábitos alimenticios poco saludables para poder tener un buen cuerpo, el cuerpo de una persona más joven”.

En realidad, a las mujeres de más de 50 años les ocurre lo mismo que a las jóvenes: “La diferencia entre lo que se ve en el espejo y lo que ven en las revistas es deprimente para muchas mujeres“, explica la investigadora. Asegura que la sociedad en la que vivimos espera que las mujeres se mantengan delgadas siendo jóvenes, pero también en la mediana edad y al ser ya mayores.

La autora del estudio, también del libro La mujer en el espejo, asegura no estar sorprendida por los resultados y espera que sirvan para acabar con el estereotipo de que los trastornos de la alimentación afectan solo a adolescentes y jóvenes.

Fuente: www.20minutos.es/bellezaysalud

Anorexia y Bulimia Nerviosas

Publicado 8th febrero 2011 en Bienestar

La Anorexia y la Bulimia, por desgracia, son un problema cada vez más extendido en nuestra sociedad, especialmente entre nuestros jóvenes.

        Prevenir los trastornos alimenticios, en particular estos dos, se han convertido en una necesidad de nuestra sociedad.

ACLARANDO CONCEPTOS:

         Tanto la anorexia como la bulimia nerviosas, son problemas de salud que se manifiestan como trastornos del comportamiento alimentario y que, a veces, cuando no se tratan adecuadamente, pueden poner en peligro la vida de las personas que las sufren.

        Normalmente, suelen ser las mujeres las que lo padecen. Es un proceso que se inicia de manera casi imperceptible, incluso puede pasar desapercibido en principio. Afecta a cualquier edad, siendo más propensa a aparecer en la adolescencia, debido al momento vital de cambio y de búsqueda de la propia identidad.

        Las personas que padecen alguno de esos trastornos, comparten una preocupación excesiva por no engordar, haciendo que la comida se convierta en la única preocupación y desatendiendo progresivamente otros aspectos de su vida.

        La diferencia entre uno y otro trastorno es la manera que tiene el enfermo de enfrentarse a la comida. Incluso puede darse el caso de que un mismo enfermo sufra ambos trastornos alternativa o sucesivamente.

        La ANOREXIA NERVIOSA, se caracteriza por un miedo exagerado a engordar y por una distorsión de la imagen corporal, ay que las personas que la padecen se sientes y se ven gordas cuando no lo están. Esto desemboca en los siguientes comportamientos:

  • Comen cada vez menos
  • Realizan ejercicio físico intenso, con la única idea de adelgazar
  • En ocasiones, vomitan y/o utilizan diuréticos y laxantes para perder más peso.

 

Este tipo de conductas hará que pierdan peso de manera excesiva, y que esta provoque otras repercusiones físicas como la retirada del periodo, caída del cabello, y en fases más extremas problemas tales como la desnutrición, problemas de circulación, de corazón y desequilibrios hormonales que pueden poner en peligro sus vidas.

    En la BULIMIA NERVIOSA, junto con el miedo a la gordura, hay un sentimiento de pérdida de control sobre la comida, siendo habituales los atracones compulsivos. Una vez que se produce el atracón, la sensación culpabilidad es tan grande que son frecuentes lo vómitos provocados, seguido de periodos de ayuno, acompañados del uso excesivo de fármacos.

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