Bocatas sanos para el trabajo

Publicado 6th octubre 2016 en Come sano, Plato Unico, Recetas

En ocasiones debido al exceso de tareas o por estrés no es sencillo encontrar tiempo para hacer una comida saludable, aquí planteo una serie de bocatas equilibrados para poder continuar después con la jornada laboral.

  • Bocadillo de atún  y huevo duro. (1/2 barra de pan integral, 1 lata de atún en aceite de oliva, medio huevo duro). Es muy recomendable tomarlo gracias a las proteínas de alta calidad del huevo y del atún, y sobre todo el Omega 3 y el aceite de oliva.
  • Bocadillo de jamón York y queso fresco. (1/2 barra de pan integral, jamón york 150 g, 3 lonchas de queso 0,5 cm, un poco de aceite de oliva, tomate entero). Es perfecto ya que contiene carbohidratos, lípidos y proteínas.
  • Bocadillo de jamón serrano y tomate. (1/2 barra de pan integral, 125 g jamón serrano, aceite oliva, ajo y tomate natural). Es muy tradicional: el pan nos aporta carbohidratos, el jamón proteínas y el tomate vitaminas A, C, fibra y antioxidantes.
  • Bocadillo de tortilla francesa con pimientos. (1/2 barra de pan integral, una tortilla de 2 huevos, 3-4 pimientos de piquillo). Lleva carbohidratos por el pan y proteína por el huevo.
  • Bocadillo de lomo. (1/2 barra de pan integral, 150 g de lomo embutido). Se trata de un bocadillo muy proteico.

Beatriz García González (Ed.nutricional y nutricionista)

 

Comentarios: Closed Etiquetas: , , , , ,

Trabajo nocturno y tentempiés

Publicado 23rd septiembre 2015 en Come sano, Saludable

El turno de noche es el que mayor trastorno conlleva en los horarios y en la forma de vida del trabajador. Hay que tener en cuenta que el descanso de ese turno suele tener lugar de madrugada. A esta hora es aconsejable tomar un tentempié, puede ser:

 

  • un bocadillo (pan integral) de jamón serrano (quitar la parte grasa visible) +  1 manzana (mejor comer con piel)
  • un bocadillo (pan integral) de jamón york o pavo +  lácteo desnatado (yogur Vitalínea o Nestlé o queso fresco)
  • un bocadillo (pan integral) de tortilla francesa (2 claras + 1 yema) +  lácteo desnatado (yogur Vitalínea o Nestlé o queso fresco) ó 1 pieza de fruta
  • un bocadillo (pan integral) de atún al natural + 1 pieza de fruta

 

Nunca debes atiborrarte con una comida muy fuerte, porque eso conlleva saltarse el desayuno al final del turno o antes de acostarse, y esto supone más de 12 horas de ayuno, algo que altera al organismo de forma importante.

 

Beatriz García González (nutricionista y ed.nutricional)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Comentarios: Closed Etiquetas: , , , , , , ,