Menú de Semana Santa

Publicado 24th marzo 2015 en Come sano, Recetas

Se avecina la Semana Santa y aquí planteo un menú con los platos típicos en su versión más ligera, así podrás disfrutar sin pasarte de calorías y así mantenerte en tu peso.

1º  Sopa de ajo: primer plato que además de ser ligero tiene efecto depurativo.

  • 1 litro de caldo de verduras
  • 6 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • tallos de apio
  • 1 patata pequeña
  • sal y pimienta
  1. Poner en una cacerola: todo el caldo, dientes de ajo pelados, zanahoria y cebolla en trozos, tallos de apio y patata (previamente pelada y cortada).
  2. Dejar hervir aprox. 20 minutos (o hasta que los vegetales estén tiernos).
  3. Pasar por la batidora hasta obtener una textura cremosa. 

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