Las grasas trans son el peor enemigo del corazón

Publicado 24th febrero 2014 en Come sano

Las grasas trans son aceites parcialmente hidrogenados, es decir que resultan de la adición de hidrógeno a los ácidos grasos insaturados de los aceites vegetales. Son utilizados en la industria alimentaria para dar mayor estabilidad y durabilidad a los alimentos, aunque también existen alimentos que en forma natural contienen grasas trans, como es Leer más.. »

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Obesidad y sobrepeso

Publicado 21st febrero 2014 en Come sano, Saludable

Hoy voy a hablar sobre la obesidad, que en los últimos años se ha convertido en uno de los problemas de salud más preocupantes en el mundo “desarrollado”. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde 1980 la población con problemas de obesidad se ha visto duplicada y sigue aumentando. Las cifras son más que significativas: en 2008, 1400 millones de personas de más de 20 años Leer más.. »

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La sociedad y la alimentación

Publicado 20th febrero 2014 en Come sano

Estudios recientes confirman que es frecuente que los adolescentes no desayunen, no tomen nada a media mañana ni en la merienda (salvo bollería o chucherías), solo coman un plato en la comida sin pan ni postre y, en la cena, se decanten por comida rápida (precocinados, embutidos o algo de fruta).

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Prevención y control nutricional durante el embarazo

Publicado 19th febrero 2014 en Come sano

Durante la gestación, se ven aumentadas las necesidades de nutrientes y energía, por lo que aparecen carencias.

Entre los minerales y vitaminas con mayor riesgo de carencia se encuentran:

El calcio. Durante el embarazo, las necesidades de calcio se ven incrementadas ya que el esqueleto del feto tiene que mineralizarse. La Leer más.. »

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Cena ligera para San Valentín

Publicado 12th febrero 2014 en Saludable

Se acerca el día de los enamorados, una fecha que muchas parejas celebran con regalos, cenas especiales. Te contamos como organizar una cena ligera.

1. Brocheta de pollo y pimiento.

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Diferencias entre una persona vegetariana y otra vegana

Publicado 11th febrero 2014 en Saludable

La principal diferencia entre estos dos conceptos es que en el vegetarianismo se escoge una alimentación en la que se descarta la carne, basada por lo tanto en productos vegetales como hortalizas, legumbres, frutas y otros, y puede incluir o no productos que derivan de forma indirecta de los animales, como la leche y demás lácteos, los huevos, la miel, etc. Esto nunca ocurriría en el veganismo, ya que en Leer más.. »

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Vitamina A en la mujer que da el pecho

Publicado 10th febrero 2014 en Saludable

Los bebés nacen con reservas muy justitas de vitamina A. Por ese motivo, la leche materna aporta dosis de este nutriente, que juega un papel importante en el crecimiento infantil, la protección frente a los virus, el desarrollo de la vista y el buen estado de la piel. La Leer más.. »

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¿POR QUÉ NO ADELGAZO?

Publicado 6th febrero 2014 en Come sano

Quizás algunas de vosotras/os estéis intentando bajar algunos kilos tras los excesos de la navidad, puede que incluso hayáis probado varias dietas sin éxito y os estéis preguntando ¡¡¡¿por qué no pierdo peso?!!!

Muchas personas que intentan bajar de peso ignoran factores cruciales que influyen mucho para adelgazar por eso es frecuente que no Leer más.. »

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