Las Lentejas en la dieta

Publicado 23rd febrero 2011 en Come sano

Las lentejas ayudan ante las enfermedades cardiacas ya que disminuyen los niveles de colesterol y grasas debido a su contenido en fibra y al ser muy pobres en lípidos o grasa. Debido a su alto contenido en fibra mantienen los niveles de azúcar en sangre. Son una gran fuente de potasio, ayudan a eliminar el líquido retenido en el organismo y además nos aportan vitaminas y hierro por ello es bueno para prevenir la aparición de anemia.

Firmado: Elizabeth Vázquez

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