Crema fría de melón

Publicado 9th mayo 2012 en 1er Plato

Calorías/ración: 170

Preparación: 15 min.

Dificultad: Fácil

Comensales: 4

 -INGREDIENTES: 

 1 melón mediano

1 limón

1 yogur natural

150 gr. de nata baja en grasa (15-20% de MG)

Unas gotas de tabasco

Sal

-PREPARACION:

 Pelar, quitar las semillas y trocear el melón. Pasarlo por la batidora. Añadir el zumo del limón, el yogur y la nata. Salar al gusto y batir ne nuevo. Meter en el frigorífico al menos una hora.

 Tras servir, decorar cada plato con 2 o 3 gotas (no más) de salsa de Tabasco.

 Firmado: Elizabeth Vázquez

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