Crema de uvas

Publicado 19th abril 2012 en Postre, Recetas

-Ingredientes (4 personas):

100 g. de uvas negras

1 y 1/2 vasos de zumo de uvas negras

3 hojas de gelatina roja

2 claras de huevo

1 yogur

el zumo y la cáscara rallada de 1 limón

2 cucharadas de azúcar.

 Receta buena para: osteoporosis, crecimiento.

-Preparación:

 Remojar la gelatina en agua fría y exprimirla luego. Calentar el zumo de uvas e incorporarlo a la gelatina; disolverla. Agregar el zumo, la cáscara de limón, el yogur y mezclar.

 Batir las claras a punto de nieve y espolvorearlas con el azúcar. Incorporarlas a la crema y reservar en la nevera en copas individuales.

Firmado: Elizabeth  Vázquez

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