Cocktails más ligeros en verano

Publicado 1st agosto 2016 en Esculpe tu figura, Recetas

Si este verano quieres mantener la línea prueba estos cocktails con una cantidad de calorías más controlada: 

1. Gin Tonic

Es sin duda el cóctel del momento. Un gin tonic clásico tiene aprox. 170 kcal. No es de los más calóricos pero tampoco de los menos. ¿Una opción para rebajar la cantidad de calorías? Elegir una tónica light .

2. Mojito

Un clásico entre los clásicos. Un mojito convencional suele estar en aprox. 200 Kcal. Sin embargo, en los mojitos, como en otros cócteles, es posible hacer variaciones para conseguir una fórmula algo menos calórica.

Por ejemplo, prueba a sustituir el azúcar con otro edulcorante bajo en calorías. No es exactamente lo mismo pero si tu objetivo es mantener la línea, un mojito hecho así ronda las 140 Kcal.

3. Cosmopolitan

Además de su exquisito sabor, destaca también porque es una de las opciones más light dentro de los combinados alcohólicos: aprox. 125 Kcal. Y si en vez de zumo de arándanos usas jugo de arándanos “sin azúcar” y 2 cucharadas de agua para rebajarlo, reducirás su contenido calórico a 105 Kcal por copa.

4. Bloody Mary

Una copa de Bloody Mary ronda las 125 Kcal.  Aunque no es apto para estómagos y paladares delicados por su fuerte sabor (vodka, limón, tomate) y su toque picante (pimienta negra, Tabasco). Aunque hay que reconocer que el hecho de estar elaborado con zumo de tomate es un punto a favor frente a otras mezclas más edulcoradas. 
Para decorar, prueba con: gambas, pepinillos, apio u otras verduras. Si lo acompañas de algo tan saludable, tendrás menos hambre para picotear el aperitivo y, quieras que no, ¡esas son también calorías que restas!

5.  Martini blanco

Un martini clásico es otro de los cócteles más bajos en calorías: 160 Kcal. Es una buena opción si se quiere disfrutar de una copa en el aperitivo, pero recuerda que si lo que quieres es mantener la línea y estás contando cada caloría que ingieres, puedes evitar comer las aceitunas. 

Beatriz García Glez. (nutricionista y ed.nutricional)

Comentarios: Closed Etiquetas: , , , , , , , ,

Cenas sanas y ligeras en verano

Publicado 13th julio 2016 en Come sano, Esculpe tu figura

Ahora en verano debido a las altas temperaturas nos resultan más apetecibles platos ligeros y frescos. Por eso a continuación planteo unas cenas sanas y bajas en calorías:

  1. Pollo a la mostaza: 1 pechuga de pollo, 6-8 tomates cherry y dos cucharadas de mostaza antigua, además de sal, aceite y vinagre. La pechuga, hecha a la plancha y se añaden los tomates cherry. El aliño puede hacerse aparte, mezclando la mostaza con el aceite, el vinagre y la sal.
  2. Tomates rellenos: Se trata de un plato que se puede consumir frío, además de la variedad al horno y su preparación es muy sencilla: hay que vaciarlos y hacer el relleno. Pueden rellenarse de atún al natural y aguacate, o también de de queso fresco desnatado y jamón york…
  3. Melón (1 rodaja mediana) con jamón serrano (4-6 lonchas)
  4. Sándwich (o bocatín de pan integral) de jamón serrano y tomate natural
  5. Gazpacho y yogur desnatado con frutos secos.
  6. Ensalada de escarola, rúcula, pepino, cebolleta, huevo cocido y taquitos de pavo 

Beatriz García González (Nutricionista y ed.nutricional)

 

Comentarios: Closed Etiquetas: , , , , ,

Bebidas hipocalóricas

Publicado 24th febrero 2016 en Esculpe tu figura, Saludable

Se trata de bebidas bajas en calorías y son ideales para hacer dietas de adelgazamiento.  Es una forma de controlar la ingesta de azúcares y de energía.

En los últimos años su consumo se ha disparado, principalmente en los países desarrollados, dondeResultado de imagen de bebidas sin calorias la preocupación por  la diabetes o la obesidad están concienciando la población en la necesidad de adquirir unos hábitos de vida saludables.

A continuación expongo un listado con varias bebidas de este tipo:  Leer más.. »

Comentarios: Closed Etiquetas: , , , , , ,

Cómo adelgazar al caminar

Publicado 19th agosto 2015 en Bienestar, Esculpe tu figura

 Para perder peso puedes practicar el “power walking” o caminar a paso ligero, resulta fácil y hay una serie de consejos a seguir para ponerte en forma:

1. Velocidad: Para un adulto sano es recomendable andar a una velocidad comprendida entre 5 y 6,5  Km/h

2. Ritmo cardíaco:  El ejercicio físico adecuado es aquel que exige a nuestro corazón unas pulsaciones de entre el 60 y el 80% de la frecuencia cardíaca máxima. Para calcular esa frecuencia debe restar a la frecuencia máxima cardíaca (220) su edad. Y después sobre dicho resultado aplicar el porcentaje Leer más.. »

Comentarios: Closed Etiquetas: , , , , ,

L-carnitina para eliminar la grasa

Publicado 12th mayo 2015 en Esculpe tu figura, Nutrición Deportiva, Sin Categoria

L-Carnitina es un aminoácido que contribuye a oxidar las grasas favoreciendo su eliminación al utilizarlas como combustible. Su función es facilitar el uso de las grasas, por eso es eficaz para adelgazar pero también para combatir el colesterol y los triglicéridos.

Hay que señalar que no es un quemador de grasas, sino un transportador que facilita que éstas sean utilizadas correctamente como fuente energética. Sin L-carnitina los depósitos grasos no pueden oxidarse y, como consecuencia quedan almacenados en el torrente sanguíneo y en las células de nuestro organismo. Leer más.. »

Comentarios: Closed Etiquetas: , , ,

¿Debo evitar el gluten para perder peso?

Publicado 20th enero 2015 en Esculpe tu figura, Saludable

Este artículo es continuación del artículo anterior “Adelgazar con dieta sin gluten, ¿verdad o mito?”. En él voy a arrojar luz sobre los aspectos más confusos de la dieta que siguen muchos famosos de Hollywood.

¿Por qué retirar el gluten para perder peso?

No hay ninguna evidencia científica de que eliminar el gluten de la dieta se traduzca en una pérdida de peso.

Sin embargo, comer sin gluten puede suponer una mayor ingesta de alimentos no procesados como frutas, verduras, legumbres y carnes magras. Estos cambios en la dieta hacen que sea más sana y baja en calorías. Un claro ejemplo de ello es sustituir una hamburguesa con patatas fritas por una ensalada de pollo a la plancha.

Las personas que siguen esta dieta tienden a elegir alimentos más saludables porque están más concienciadas de la necesidad de leer el etiquetado nutricional.

¿Son saludables todos los alimentos sin gluten? Leer más.. »

Comentarios: Closed Etiquetas: , , ,

Adelgazar con dieta sin gluten ¿verdad o mito?

Publicado 19th enero 2015 en Esculpe tu figura, Patologías

Ha surgido un nuevo tipo de dieta, la dieta sin gluten. ¿Es el gluten el responsable de esos indeseables “michelines”? La respuesta es no, y a continuación voy a aclarar los puntos que  llevan a confusión.

¿Qué es el gluten y la celiaquía (o enfermedad celíaca)?

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, centeno, cebada, avena, espelta, triticale y sus derivados (pan, cereales de desayuno, pasta, harina,…).

Se debe excluir totalmente y de por vida el gluten en aquéllos que padecen:

1)      Celiaquía (o enfermedad celíaca): es un trastorno autoinmune, donde la respuesta inmune del cuerpo al gluten daña el revestimiento del intestino delgado. Los síntomas son: dolor y distensión abdominal, náuseas y diarrea, malabsorción de vitaminas y minerales y pérdida de peso.

2)      Intolerancia al gluten (o sensibilidad al gluten no celíaca, es el término correcto): imita los síntomas de la celiaquía pero sin la respuesta inmune.

Leer más.. »

Comentarios: Closed Etiquetas: , , , , , , ,

¿Cómo retomar el entrenamiento tras las navidades?

Publicado 9th enero 2015 en Bienestar, Esculpe tu figura

 

En primer lugar hay que saber que tras 10 días sin hacer ejercicio el cuerpo se resiente. Por tanto, es un error retomar el “entreno” con la misma intensidad que cuando lo abandonamos y es conveniente mantener un periodo de adaptación para evitar lesiones.

  Leer más.. »

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Comentarios: Closed Etiquetas: , , ,