Carpaccio de piña a la vainilla

Publicado 12th agosto 2014 en Postre, Recetas

Receta sana y refrescante para los días más calurosos, además la piña es un alimento que ayuda a facilitar la digestión tras una comida pesada:

INGREDIENTES (para 4 personas)

  • 1/4 de piña naturalcarpaccio piña
  • 500 ml de helado de vainilla (sin azúcar)
  • 25 g de avellanas o almendras picadas
  • hojas de menta

ELABORACIÓN:

1º Pela la piña y córtala en lonchas finas. Ponlas en una fuente.

2º Espolvorear después con las avellanas o almendras y la menta picada.

3º Colocar el helado de vainilla en el centro de la fuente.

4º Decorar con una hoja de menta.

Beatriz García González

Nutricionista y Ed.nutricional

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