Brocheta de mejillones, sepia,queso fresco y pimiento

Publicado 11th julio 2011 en 2º Plato, Recetas

Ingredientes:
24 mejillones cocidos sin cáscara
24 sepias pequeñas
2 pimientos verdes o rojos
16 Gambas

Taquitos de queso fresco

1 limón

aceite

sal

pimienta

Instrucciones:

Ensartar los mejillones, las sepias, gambas,queso fresco y los pimientos ya limpios y cortados en trozos en las brochetas. Colocarlos sobre el grill y asarlos a o 5 min. por ambos lados. Mezclar el zumo de limón, el aceite, las sal y la pimienta y rociar las brochetas.

 Firmado: Elizabeth Vázquez

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